11月2日，元禾辰坤管理的母基金所投子基金——嘉御资本投资企业「锅圈食品」在港交所上市，股票代码：2517.HK。

锅圈成立于2015年，是一家以家庭用餐为主题的食品品牌，提供即食、即热、即煮和即配食材，专注于在家享受火锅和烧烤食品。截至2023年10月11日，锅圈已经拥有10025家门店。

锅圈着眼于中国的在家享受餐食产品市场，专注于在家火锅和烧烤产品，并逐步扩展到饮品、一人份食品、即烹饪食材、生鲜、西餐、零食等多个品类。在过去的几年中，锅圈分别推出了66个、185个、173个和45个新SKU，以不断满足不断变化的市场需求。随着产品组合的不断多元化，锅圈有望进一步扩展到更多的用餐场景，从在家用餐扩展到户外烧烤、露营、办公室火锅、一人份食品等领域。

在家享受餐食产品门店网络不断扩大。门店总数量从2020年初的1,441家增加到截至2023年4月30日的9,844家，并进一步增加到截至2023年10月11日的10,025家。这些门店通常位于住宅区附近，交通便捷，为满足消费者在家用餐的需求提供了便利。此外，锅圈还开发了线上销售渠道，包括锅圈App、微信小程序以及抖音等社交电商平台。锅圈还与美团、饿了么等第三方外卖平台合作，为消费者提供送餐到家的服务。

简化高效的供应链运营，消除供应链中多余的中间环节。锅圈与提供综合仓储和物流服务的第三方供应商合作，实现了对全中国范围的广泛地域覆盖，大多数订单能够实现从第三方仓库到门店的次日送达。

核心运营数字化，以最大限度地提高业务流程的效率。通过数字化会员系统，锅圈可以分析会员的消费行为，进而对他们进行分类，以进一步优化产品和服务。截至2023年4月30日，锅圈已有大约2240万名注册会员。通过数字化门店运营管理系统，锅圈大大提高了运营效率。通过数字化供应链，锅圈能够监控从采购端到门店端的供需动态，紧密监控库存水平，实现了对整个供应链的高效管理。

此次募集的资金将主要用于提升上游产能和效率，加强供应链能力，开设和经营自营店，建立产品研发中心，升级和购买相关设备，以及用作经营资金和一般公司用途。